今年よく聴いた曲のメモ

香港は新界地区を中心に、村落のコミュニティの中心に存在しているような茶楼を紹介しています

臘肉を自作し、臘腸をいただき、アウトドア用品で広東料理を作るのが楽しくなってきた、という記事です。東京奧運強行舉辦之後日本疫情愈嚟愈唔好，確診雨後春筍咁增加，疫苗接種計劃仲係好慢，冇得出去同啲朋友一齊野營煮飯飲酒，我獨自喺屋企將新嘅炊具開…

news.mingpao.com 昨日27日（日）から屯馬綫が全線で開通した。「沙中線」の中で大圍から紅磡まで新線を敷設し、既存の西鐵綫と馬鞍山綫を結ぶこの路線は手抜き工事の醜聞などで工期が遅れ、去年2月には大圍から啟德までの中途半端な盲腸線が「第一期」とし…

去年の夏も聴いていていたが、最近よく聴いている。 當天的天空（あの日の空は）現已是場夢（もう夢のことになってしまった） 穏やかに物悲しい歌だ。 www.youtube.com 激動の2019年が過ぎ、コロナと国安法がやってきて、表面上は一気に「静寂」が支配した街…

（粵） 我以為日本喺二月底已經開始老人家嘅疫苗接種計劃，但係尋晚聽新聞話，呢個計劃喺四月中先開始嘅⋯⋯同埋對醫療人員嘅計劃仲未打完，依家淨係打咗110萬劑咁大把。點解咁慢，唔知我幾時先打到兩劑疫苗，同埋唔知幾時先夠條件用「旅遊氣泡」，飛到其他國…

過咗驚蟄，我近排諗住開始釣魚喇，去咗d間釣具舖，同埋100円ショップ入便發現咗好多釣魚用具賣嘅。但係關於釣魚，好多術語，連以日文作為母語話者嘅我都睇唔明⋯⋯我依家諗緊用「ブラクリ仕掛け」嚟試吓「穴釣り」或者「ヘチ釣り」，釣吓d「根魚rockfish」，到…

庚子年十一月（冬月）もそろそろ終わり、十二月がいよいよやってくる。十二月の別名を「臘月」というが、この時期に作るということになっているのが干し肉や干しソーセージの「臘味」だ。 肉が尽きたので街市で臘肉を買ってきた。珠江デルタ一帯の臘肉は塩・…