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中華と酒と銭湯と

2017-11-20から1日間の記事一覧

鹹肉(咸肉, 中華風塩豚)を作る【前編】/ 自製鹹肉

「上海菜飯」の材料として、華中華東で作られている冬の保存食「鹹肉」を試作します。